В школах Таллинна, Тарту, Саку и Выру стартует пилотный проект с целью внести разнообразие в школьное меню.
В середине октября по инициативе производителя пряностей Santa Maria в сотрудничестве с крупнейшим эстонским поставщиком школьного питания Fazer Amica Eesti AS начинается пилотный проект, к которому присоединилось шесть школ из Таллинна, Тарту, Саку и Выру.
Цель проекта – продемонстрировать всем заинтересованным сторонам, что, не меняя стоимости школьного обеда, можно сделать школьное меню более разнообразным. «Школьная еда – это не только картофельное пюре с подливой из фарша. Его можно разнообразить различными эелементами, например, этнической кухни», - отмечает исполнительный директор AS Santa Maria Райнер Таммет.
Таммет также добавил, что нынешние дети чаще бывают за границей, да и домашние привычки питания во многих семьях изменились, так что и к школьной еде теперь иные требования.
В рамках пилотного проекта 14 октября и 22 октября в выбранных школах будет проведен «День тортильи». Первой ласточкой разнообразия станет мексиканское блюдо - буррито с мясным фаршем.
В общей сложности в ходе проекта мексиканский обед получит 3700 детей.
По словам Таммета, в случае положительных откликов со стороны учеников и учителей, несомненно, будет обсуждаться возможность продолжения проекта. «В идеале проект по внесению разнообразия в школьное меню мог бы охватить всю Эстонию», - сказал Таммет.

Tags: вкусно | обед | питание | школа